Este próximo domingo 15 de junio a romper dietas porque el Pueblo Señorial se vestirá y olerá a Chicharrón y carnitas
Mazatlán, Zona Trópico, Sinaloa, México, a; 11 de junio del 2025.- Si los mazatlecos logran Record Guinness, los noreños no nos queremos quedar atrás y vamos a presentarles la Feria del Chicharrón y las Carnitas nos confió previo a la rueda de prensa un miembro del Comité Ciudadana de La Noria.
Y en efecto, esta mañana, el Gobierno Municipal de Mazatlán encabezado por la Presidenta Municipal Estrella Palacios Domínguez en conjunto con el Comité Ciudadano de La Noria A.C. llevó a cabo la presentación de la Primera Feria del Chicharrón y La Carnitas en La Noria.
El evento en donde se va destacar la gastronomía y la cultura del Pueblo Señorial y con el cual se busca motivar a los mazatlecos, sinaloenses y turistas a visitar este colorido Pueblo Señorial y a visitar la zona rural. Se llevará a cabo el próximo domingo 15 de junio, en el marco de la celebración del Día del Padre.
En su intervención, Alí René Zamudio Garza, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de Mazatlán a nombre de la Presidenta Municipal agradeció a todos quienes están siendo participes de la organización de esta festividad.
“A nombre de la Presidenta Municipal Estrella Palacios Domínguez, agradecemos su presencia para la presentación de este evento, la primera feria del chicharrón y las carnitas en La Noria, que se va dar en el marco del día del padre, así que tenemos ante nosotros una gran oportunidad de ir a celebrar el día del padre al hermoso pueblo de La Noria, será más que una feria, va ser un festival culinario, musical e incluso histórico”.
Por su parte la subsecretaria de Planeación, Inversión y Desarrollo Turístico, Celia Jauregui Ibarra, a nombre de la secretaria de Turismo de Sinaloa, Mireya Sosa Osuna, destacó que, “se trata de un evento de suma importancia en el que seguimos la línea de trabajo con la instrucción puntual de nuestro señor gobernador Rubén Rocha Moya, de seguir fomentando el desarrollo y fortalezas de nuestro turismo comunitario”.
“El tema de turismo rural en Sinaloa y sobre todo en Mazatlán, es muy importante porque es lo que le da vida a este destino de sol y playa”, agregó.
Tras comentar que el comité de La Noria, es de los más organizados y proactivos y por ello se dio a la tarea de elaborar esta feria, advirtió que, “como Secretaría de Turismo, nos compromete más a estar apoyándolos para que lleven a cabo estas actividades que generan el desarrollo no solamente económico sino también históric- cultural.
También enfatizó que como parte de la aportación y apoyo de Sectur Sinaloa, el programa involucra a los cronistas e historiadores del estado, tomando en cuenta que cada uno de nuestros festivales y eventos especiales que se llevan a cabo, generalmente tiene origen en alguna tradición importante que vale la pena rescatar y en esta ocasión, harán mesas de trabajo para saber cuándo se fundó La Noria entre otras cosas interesantes más.
Por su parte, Luis Carlos Salas Marchén, presidente del Comité Ciudadano de La Noria A.C., dio a conocer el programa que se tiene contemplado para la festividad: iniciando con la Muestra Gastronómica-Artesanal “La Noria, mi pueblo querido”; seguido de la música de banda en vivo, durante cuatro horas en la plaza; posteriormente la exposición de baile folclórico por parte la UPES; posteriormente el corte de listón de la feria y finalizará por la tarde con la clausura.
Otro dato que nos pareció interesante fue que participará en el evento La Crónica de Sinaloa A.C., desde luego que en el marco del Festival Gastronómico del Chicharrón y las Carnitas, así como la festividad del día del Padre, destacando que por primera vez esta asociación llevará en La Noria un encuentro de Cronistas e historiadores.
Al respecto, su presidente, Rubén Romero Ibarra nos comentó: “Este evento que coincide con el Día del Padre está pronosticado que sea uno de los eventos gastronómicos con historia y cultura más relevantes de la Zona Rural de Mazatlán, pues no solamente se trata de promocionar turística y económicamente este pintoresco pueblo, sino también promover su rica e interesante historia, sus tradiciones religiosas y sus actividades económicas ligadas al campo, así como los personajes más sobresalientes en el ámbito artístico, cultural e histórico, pero, sobre todo, promover la hospitalidad de sus habitantes y la sana convivencia de esta comunidad rural del municipio de Mazatlán”.
Luego de una pausa Romero agregó: En este evento están involucrados funcionarios municipales, Sectur Estatal, El Comité Ciudadano de La Noria, ISIC, la CROSIN y patrocinadores.
Luego reconoció el Presidente de la Crónica de Sinaloa, que a la par con Carlos Salas Marchén presidente del Comité Ciudadano de La Noria han hecho sinergia para llevar a cabo esta Feria Gastronómica y cultural, la cual, afirmó, que seguramente será todo un éxito, tomando en cuenta que esté Pueblo Señorial posee una gran experiencia en estos festivales, poniendo como ejemplo: que durante le feria se realizará la exposición de la elaboración y proceso de los chicharrones y las carnitas, donde los chicharroneros noreños serán los actores principales.
Pues ahí tienen apreciables lectores, una sana y amigable invitación, para que este Domingo visiten el Pueblo Señorial e Histórico de la Noria, en donde hasta los paladares más exigentes podrán satisfacerse con los Chicharrones y las Carnitas Noreñas y además conocer más de la historia y personajes del mismo.
