Recupera Mazatlán el Récord Guinness 2023 con el Cóctel de Camarón más Grande del Mundo

Mazatlán, Zona Trópico, Sinaloa, México, a; 3 de febrero de 2023.- Cientos de mazatlecos y visitantes se congregaron en el Mazatlan International Center para ser testigos de este gran acontecimiento, mismo que además de darle a Mazatlán el Récord Mundial Guinness, lo certifica como la capital mexicana del Camarón y constata que los mazatlecos, cuando unen esfuerzos no hay barrera que les impida lograr las metas que se proponen.

En este mismo lugar, el MIC, pero en 2011, Mazatlán obtuvo este Récord Mundial con 538 kilos, mismo que le fue arrebatado por San Fernando, Tamaulipas, México, al superar la marca mazatleca al llegar a los 1,160 kilogramos. En 2015 Cartagena, Colombia, le arrebató el codiciado título a San Fernando al alcanzar los 1, 320 kilogramos, luego, en 2022, vendría Denver, Colorado, en donde el restaurante El Coco Feliz, por cierto, cuyos propietarios son de origen sinaloense, en concreto de Navolato, ellos dieron a Denver el Récord con 1,481.433 kilogramos.

12 años después, los miembros de la Asociación de Hoteles Tres Islas de Mazatlán, que encabeza José Ramón Manguart Sánchez, nostálgicos por la ausencia de su Récord Mundial, emprenden un largo camino para recuperarlo, así que se dan a la tarea de lograr convencer a distintos actores relacionados con el tema del camarón, la gastronomía, entre muchos más. No fue una tarea fácil convencer a tantos equipos de trabajo, ya que recién se estaba saliendo de la pandemia por todos conocida y la recuperación era pasmosamente lenta.

No obstante, la gran labor de convencer, logró los objetivos y se formó un gran equipo, mismo que incluyó a las autoridades de los tres niveles y, con ello, se inició el largo camino de recuperar en 2023 el Récor Mundial Guinness con El Coctel de Camarón más Grande del Mundo.

Describirles todo lo que el grupo de trabajo vivió para llegar a este día, en el que bien se podría recuperar el Récord Mundial, o bien no se lograría, sería un larguísima historia, por lo que mejor les ratificamos que, cuando los mazatlecos unen esfuerzos, cosa que no es nada fácil, pero cuando lo hacen no hay barrera que les impida alcanzar los objetivos que se proponen. Y este esfuerzo es un ejemplo de ello. Armadores o Productores de Camarón, Académicos, Chefs, Cocineros, Estudiantes de Gastronomía de diferentes universidades, autoridades, hoteleros y una larga lista más de actores fueron los que se sumaron a buscar el Récord Mundial Guinness 2023.

A las 00:00 Hrs., de este 3 de febrero de 2023, inició la gran odisea, y es que de acuerdo al reglamento de Guinness World Record, todos los ingredientes que se utilicen en la preparación de Coctel, sobre todos los frescos, deben preparase en mismo día, así que desde poco antes de esa hora de arranque, inició el arribo del ejército de colaboradores al MIC, quienes desde esa hora iniciaron con los preparativos y no pararon de trabajar hasta que a eso de las 6 de la tarde, Susana Reyes representante de Guinness World Record dio a conocer oficialmente que de nueva cuenta el Récord Mundial Guinness con el Coctel de Camarón más Grade del Mundo, había vuelto a Mazatlán.

Y en ese momento los vivas, los aplausos y la alegría se desbordado entre los organizadores, los visitantes y en general de todos quienes tuvimos la fortuna de estar presentes en este sensacional evento. El Récord Mundial Guinness se recuperó al alcanzar Mazatlán los 1,700 kilogramos.

Previo al anuncio de la recuperación del Récord Mundial Guinness, los cientos de asistentes pudieron degustar de bien reportadas raciones de Cocteles, música de banda y refrescos.

El certificado oficial que acredita a Mazatlán como la poseedora del Récord Mundial, fue otorgado por la representante de Guinness World Record, a José Ramón Manguart Sánchez, siendo testigos de honor de tan importante acto, el gobernador de Sinaloa Rubén Rocha Moya, el presidente municipal de Mazatlán Edgar Augusto González Zatarain, entre muchas personalidades más.

Reiteramos, que además del Récord Mundial, Mazatlán se consolidó como la capital mexicana del camarón.

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