El objetivo es rescatar la cocina tradicional y ancestral de cada estado
En la reunión a la que se unieron Estrella Palacios Domínguez, subsecretaria de Promoción y Operación Turística y Martín Ochoa López, director de Desarrollo Turístico de la Secretaría de Turismo de Sinaloa, se informó que uno de los propósitos del Tianguis, es dar a conocer el patrimonio gastronómico de los Pueblos Mágicos de México, rescatar la cocina tradicional y ancestral de cada estado y recuperar su esencia y tradiciones.
Durante el Tianguis, participarán expositores de primer nivel y tour operadores de diferentes países interesados en conocer los atractivos de los 132 pueblos de México que han logrado esta denominación.
La intención es incluir a los estados y municipios en la nueva táctica de transformación de mercado turístico con el fin de fortalecer a los Pueblos Mágicos como un pilar del desarrollo económico nacional, además de inducir la comercialización de la oferta turística de estos destinos.
La idea es promover los atractivos que ofrecen estas comunidades ante una nueva conducta post-pandemia, y que coinciden con la búsqueda de los turistas quienes prefieren estar en contacto con la naturaleza y con la población local, degustar la gastronomía típica y conocer sus artesanías.
