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MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LA TILAPIA Y NUEVOS NICHOS DE MERCADO POTENCIARÁN SECTOR DULCIACUÍCOLA: ISAPESCA
– En breve, firma de convenio con la UAS para tal fin.
Mazatlán, Sinaloa. 02 de junio 2019.- La producción de tilapia en Sinaloa es buena, pero empezamos a observar ciertos problemas cómo es el desgaste genético, las malas prácticas de los productores, esquemas obsoletos de comercialización e invasión del mercado chino.
El Instituto Sinaloense de Acuacultura y Pesca, atendiendo la petición de los productores en el sentido de mejorar la calidad genética de la especie que se cultiva, reproduce y pesca en las presas del estado de Sinaloa y sus embalses, está por concretar un convenio con la Universidad Autónoma de Sinaloa, donde la Facultad de Ciencias del Mar con sede en Mazatlán, Sinaloa; trabaje en el mejoramiento genético de la tilapia; informa Maribel Chollet Morán.
“Hay proyectos exitosos en otros países, donde participan científicos sinaloenses que comparten allá su conocimiento y queremos que eso que desarrollan en dichos países lo apliquen y desarrollen en Sinaloa.”
La directora general de ISAPESCA, explicó que mediante la firma de convenios con instituciones como la UAS se busca generar modelos exitosos para lograr buenas prácticas en materia de aprovechamiento de ciertas especies.
“Hoy los productores están buscando entrar a otras especies y necesitamos incentivarlos económicamente y con capacitación pero también en generar relaciones de comercialización.”
Si bien es cierto que a través del apoyo técnico y científico que Isapesca puede proporcionar, son los productores quienes tienen un mejor conocimiento de la dinámica de la especie, se debe de interactuar con ellos, buscando además de manera conjunta desarrollar mejores prácticas para la sustentatibilidad de la especie.
Reconoció que existe una buena disposición de los productores para mejorar y cambiar patrones de comportamiento.
“Por ejemplo, en la presa Adolfo López Mateos, el pescador acostumbra arrojar el esqueleto de nuevo a la presa y con ello generan dos problemas, el primero es el impacto sobre la presa y la producción; por lo que estamos viendo un esquema para capacitarlos e integrarlos en cooperativas o comités que les permita, como socios o emprendedores, habilitar un molino que les permita aprovechar el esqueleto para su comercialización.”
En el manejo de la tilapia se busca que aprendan su aprovechamiento integral, fortalecerlos en los esquemas de comercialización para desarrollar económicamente sus unidades de producción y a sus comunidades, contribuyendo al sentido de pertenencia en la comunidad.
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