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octubre 26, 2021

Bienvenidos a Mazatlán
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Recetario Café El Marino

#MiércolesGastronómico #Recetas
Este Flan de Café Canela es una variación elegante de esta receta clásica. ☕😋🤗 #Delicioso #CaféElMarino #CaféMarino #Café

 Ingredientes: 

1 taza de azúcar granulado
1 lata de leche condensada
5 huevos grandes
1 lata de leche evaporada
2 cucharadas de Café El Marino Soluble Canela

 Instrucciones: 

Carameliza el azúcar en un molde para flan y distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlo.
Coloca la leche condensada, los huevos, la leche evaporada y el café en una licuadora. Licua los ingredientes hasta que la mezcla quede sin grumos. Vértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a baño maría.
Cocina hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.
Desmolda y sirve.

Pastel de 3 Leches con Café. 🍰 Hacer un pastel casero de café es una gran forma de consentirte en casa. Este postre popular no es complicado de hacer y como tip, te recomendamos no abrir el horno mientras lo cocinas y servir acompañado de Café El Marino. 🤗😋 #CaféElMarino #CaféMarino #CaféElMarinoEnCasa #QuédateEnCasa

 Ingredientes: 

5 Cucharadas de Café el Marino Soluble Original, para las 3 leches.
1 Taza de leche condensada, para las tres leches.
1 Taza de leche evaporada, para las tres leches.
1 ½ Tazas de leche entera, para las tres leches.
1 Rajita de canela, para las tres leches.
1 Taza de aceite vegetal, para el pan.
1 Taza de azúcar, para el pan.
5 Huevos, para el pan.
2 ½ Tazas de harina para hot cakes, para el pan.
1 Taza de leche, para el pan.
1 Cucharadita de polvo para hornear, para el pan.
Crema Batida Caricia, para decorar. (opcional)
Chocolate en Polvo Batichoco, para decorar. (opcional)

 Instrucciones: 

Para el pan:
Precalienta el horno a 170 °C.
En una batidora, mezcla el aceite, el azúcar, los huevos, la harina para hot cakes, la leche y el polvo para hornear.
Vierte la mezcla en un molde rectangular, previamente enharinado y engrasado. Hornea por 30 minutos.

Para las tres leches:
En una ollita calienta la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, la canela y el café. Mézclalos hasta integrar por completo, luego retira del fuego y deja enfriar y reserva.

Con ayuda de un tenedor, pica el pan y vierte poco a poco la leche para que la absorba.
Refrigera por 30 minutos.
Unta la crema batida sobre el pan, decora con el chocolate en polvo, corta una rebanada y disfruta.

#Recetas #CaféMarino #QuédateEnCasa 
Prepara este delicioso Café al Caramelo, y disfrútalo con amigos o en familia.

 Ingredientes: 

para 4 personas
• 4 cucharadas soperas de café molido
• 4 cucharadas soperas de caramelo líquido
• 4 cucharadas soperas de crema de leche

 Instrucciones: 

• Preparar un café largo y verter el caramelo.
• Verter en cuatro tazas, muy caliente.
• Poner por encima la crema de leche.

Este rico #postre de café es delicioso, fresco y cremoso a la vez. ¡No podrás parar de comerlo! Postre clásico de restaurantes japoneses, es uno de los favoritos por los ingredientes que lo componen. ¡Aprende a hacerlo en casa! #CaféElMarino #CaféMarino #Café Café Marino

 Ingredientes 

30 gramos de grenetina
½ taza de agua
1 litro de agua
2 cucharadas de azúcar
50 gramos de Café El Marino Soluble
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
⅓ taza de licor de café
½ litro de helado de vainilla

 instrucciones 

HIDRATA la grenetina en el agua.
CALIENTA el litro de agua con el azúcar, retira del fuego al primer hervor y agrega la grenetina y el café. Vierte en un refractario, deja cuajar.
MEZCLA la leche evaporada, la leche condensada y el licor de café.
CORTA la gelatina en cubos, distribuye en copas, baña con la mezcla de leches y coloca una bola de helado.

Tip.- Puedes decorar con granos de café cubiertos de chocolate, con hojitas de menta, cerezas en almíbar, unas gotas de licor o lo que se te ocurra, sirve y ¡disfruta!

#MiércolesGastronómico    #Deliciosa receta
#Recetas #CaféElMarino #CaféMarino

 Ingredientes. 

1 taza de azúcar para hacer el caramelo.
5 huevos.
1 1/2 tazas de leche condensada.
2 tazas de leche evaporada.
2 cucharadas de Café El Marino Soluble Original.

 Instrucciones. 

Caramelizar el azúcar hasta que tome un tono marrón. (Ya sea en el mismo molde si es de metal o una sartén y pasar al molde que se utilizará)
Mezclar todos los ingredientes muy bien. Ya sea a mano o con batidora o licuadora.
Una vez el azúcar está en el molde, verter la mezcla anterior y cubrir con papel aluminio.
Cocinar a baño María hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. Retiramos el flan del horno y dejamos que enfríe. (Aquí lo puedes refrigerar para una mejor consistencia)
¡Disfruta!😋

Aprende a preparar un delicioso Café al Chocolate.

 Ingredientes 

• 4 cucharadas soperas de café molido.
• 2 cucharaditas de cacao en polvo (soluble)
• Canela

 Instrucciones 

• Mezclar el café con el cacao.
• Proceder a hacer un café normal.
• Después de servir, aromatizar con una pizca de canela.
• Endulzar al gusto.
#recetas #cafe #diy

Un delicioso caldo de Camaron

 Ingredientes 

125 gr de camarón seco grande, sin cabezas y sin patas, pero sin pelar.
30 gr de chile guajillo
500 gr de jitomate
2 dientes de ajo pelados
2 cucharadas de aceite
2/3 de taza de garbanzo cocido
180 gr de zanahoria peladas y cortadas en rebanadas de 1 cm
3 papas chicas peladas y cortadas en cubos de 1 cm
5 tazas de agua
sal al gusto

 Instrucciones 

Desprenda las cabezas y patas de los camarones si las tienen (dejando las cascaras). Pulverícelas en la licuadora. Ponga a un lado los camarones enteros y el polvo de camarón.
Limpie los chiles secos y parta en pedazos pequeños.
Hervir los jitomates. Escúrralos. Póngalos en la licuadora, añada los ajos, y licúe. Agregue el chile y lícuelos de nuevo, (agregue un poco de agua si es necesario). Pase el puré por un colador fino y deseche el residuo.
En un sartén grande, caliente el aceite y añada el puré de jitomate y chile y fríalo sobre fuego alto, evitar que se pegue.
Añada los garbanzos, camarones enteros, polvo de camarón, cebollas, papas, agua, sal al gusto y póngalo a hervir lentamente durante 1 hora. Una vez los camarones estén suaves están listos para servir y disfrutar.

#camaron #caldo #Mazatlán

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