El Quelite, Mazatlán, Sinaloa, México, a; 11 de Enero de 2016.- Si algo caracteriza al Dr. Marcos Osuna, propietario del mejor restaurante rural de Sinaloa, es su versatilidad y la facilidad con que desarrolla distintos temas, particularmente sobre las costumbres de todo tipo de las zonas rurales de esta entidad y en particular de su región.
No hay tema del que no dé una amplia y bien documentada respuesta, en esta ocasión le preguntamos sobre los Tamales Colorados o de Ceniza. Delicia culinaria sinaloense que nacen en las cocinas rurales y se consumían en lo profundo del campo, en las labores o parcelas de Sinaloa.
Ya no nos sorprenden las respuestas tan amplias y bien documentadas que nos ofrece este personaje, y con respecto a las que nos dio sobre los Tamales Colorados o de Ceniza, fueron tan precisas que decidimos grabarlas en un vídeo para que todos ustedes apreciables lectores las conocieran y en su próxima visita a El Mesón de los Lauréanos, se den el placer de probar estos deliciosos tamales.
Esperamos que el contenido del vídeo sea de su completo agrado y que le motive a visitar El Quelite, y ya en este encantador poblado, disfrute de los platillos tradicionales del mejor restaurante rural de Sinaloa y de México: El Mesón de los Lauréanos.
También le recomendamos que ya en el Mesón de los Lauréanos, busque al Dr. Osuna y pídale que le platique una de sus mil y una historias que celosamente guarda en su memoria.
No olvide transmitirnos su experiencia…