Certifica el adecuado e higiénico manejo de los alimentos.
Mazatlán, Sin., mayo 04 de 2023.- La Secretaría de Turismo otorgó el Distintivo “H” al comedor de la Policía Estatal Preventiva, con base en la ciudad de Culiacán, por cumplir con los estándares de calidad de higiene y condiciones técnicas de manejo de alimentos que establece la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.
En representación de la Secretaria de Turismo, Estrella Palacios Domínguez, el subsecretario de Planeación, Inversión y Desarrollo Turístico, Moisés Ríos Pérez, tras la entrega a Carlos de La Vega, de la empresa Alimentos con Idea, dijo que el Distintivo “H” es el Programa Nacional de Manejo Higiénico de Alimentos que se implementa en México, aplicable a todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas, desde 1990, teniendo como propósitos fundamentales:
Disminuir la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en los turistas nacionales y extranjeros.
Y, mejorar la imagen internacional de México en materia de prevención y control de las ETA.
María Elena Arias Gámez, directora de Innovación y Calidad Turística, de la Sectur Sinaloa, canalizó la entrega. Éste distintivo se consigue con la asesoría de un Consultor Certificado de la Sectur, que imparte capacitación al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten de acuerdo la lista de verificación de la norma en mención.
Los beneficios que aporta el reto de mantener estándares de calidad en los procesos, y una mejor competitividad, entre otros.