Toma Protesta CD Canirac Mzt 15 16

Mazatlán, Sinaloa, México, a; 28 de Marzo de 2015.- Esta noche, en el marco de una velada extraordinaria, Francisco Lizárraga joven restaurantero de la segunda generación de la cadena de restaurantes mazatleca Panchos, tomó protesta como presidente del consejo directivo de Canirac Delegación Mazatlán, para el periodo 2015-2016.

Sustituye a Ricardo Velarde, quien dirigió este organismo durante tres años, lapso durante el cual, hizo un gran esfuerzo por revalorar la gastronomía mazatleca como uno de los principales atractivos de Mazatlán.

Es de destacar, que ambos jóvenes y líderes empresariales, pertenecen a una nueva casta de restauranteros mazatlecos, que están revolucionando la industria de los alimentos, dándole a la misma un dinamismo sin precedentes.

También es de hacer notar, que tanto Ricardo como Francisco, fueron parte del mismo equipo de trabajo que dirigió Canirac Delegación Mazatlán durante el periodo de Ricardo Velarde. Otro hilo conductor entre estos jóvenes restauranteros es que a ambos les tocó vivir los embates de las crisis que desde 2010 sacudieron terriblemente la economía mundial y en especial todo lo relacionado con el turismo.

Les caracteriza a ambos, que pese a los embates de las crisis, lejos de amilanarse, sacaron la casta y en plena crisis dinamizaron sus negocios haciéndolos crecer y ser exitosos. Las fórmulas que han utilizado han servido de ejemplo a otros restauranteros locales y de otras entidades.

Una de las claves que les ha resultado a esta generación de restauranteros ha sido que trabajan en unidad. Y así lo remarcó Francisco Lizárraga en su mensaje, cuando hizo un llamado a la unidad al resto del sector empresarial mazatleco.

En un momento reseña completa…